Salade d'été rafraîchissante
Ingrédients :
1 concombre moyen épluché
16 grosses fraises équeutées
sel - poivre
vinaigre de fraise ou de framboise; ou à défaut de vin blanc
ciboulette
Préparation :
Dans des assiettes individuelles, émincer le concombre puis les fraises.
Assaisonner d'une pincée de sel + poivre.
Parsemer d'un peu de ciboulette
Juste avant de servir, arroser légèrement de vinaigre de fraise ou de framboise.